Curry de porc et confit de porc.

Publié le 1 Août 2022

Curry de porc et confit de porc.

Il ne fait pas assez chaud 😅😅😅 donc rien de tel qu'une petite fournée de bocaux ( plutôt 2 même).Curry de porc et confit de porc 🐷....Quand tu prépares des petits plats pour ton fils étudiant..... Maman a peur qu'il meure de faim....Pour le confit: 1 belle rouelle de porc 🐷, sel, poivre, ail, (épices au choix).

Couper la rouelle en morceaux avec la couenne. Assaisonner. Remplir les bocaux en tassant bien car la viande rétrécit lors de la stérilisation.

Stériliser 3:00 à 100° ou  1:30 en autocuiseur ( la bonne vieille cocotte minute...).

                                        

Rédigé par CricriNB

Publié dans #Cuisine

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