Boulettes porc-boeuf-poulet

En prévision de l'hiver et pour mon grand qui part faire ses études à Marseille... D'ailleurs s'est déjà servi.... Boulettes en sauce tomate 🍅. Mélange de poulet et boeuf haché avec chair à saucisse. Épices,  1 oeuf, de la semoule fine à la place de la chapelure ( truc perso qui fait légèrement gonfler mes boulettes au mijotage). Faire dorer les boulettes avant de les faire mijoter dans la sauce tomate 🍅. En Bocaux...1:30 à 100° .